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上伊那ドットネットブログ
・「2009年11月」アーカイブ

今年もあとわずか...。

上伊那ドットネットをご利用いただき、誠に有り難うございます。 上伊那ドットネット運営事務局の清水です。 今日で11月も終わりとなります。 早いもので今年も残り一ヶ月となりました。 今年は「初めて」な事が沢山あり、あっという間に 駆け抜けた1年だったような気がします。 この上伊那ドットネットも今年からスタートした 事の一つ。 私にとってはとても大きな出来事でした。 自分の住む「上伊那」というこの環境と向き合う 大きなきっかけとなってくれました。 今まで、この土地で当たり前のように生活してきましたが 自分の住んでいる場所をより知る事で、上伊那というこの場所が さらに愛しいものに感じられる様になりました。 今はもちろん「愛すべき上伊那」ですが、 10代の頃はこの田舎が窮屈に感じ、 もっと刺激のある場所を求め外へ外へと 目が向いている時もありました。 しかし、地元を離れ慣れない環境の中で 生活したことで「上伊那」の良さに気づく事が 多くなりました。 今思えばそんな自分が恥ずかしい反面 そういう時期も必要であったと感じます。 今でもそんな10代の皆さんは沢山いるでしょう。 この土地を離れ、客観的にみられた時 上伊那というこのすばらしい場所を 再発見できる事と思います。 この土地を離れ外に目を向ける事は とても良い事だと思います。 そしていつか生まれ育ったこの土地に戻り 上伊那を共に活性化していければと思っています。 そしてもう一度戻りたくなるような そんな「上伊那」を支え続けていけるように 上伊那ドットネットスタッフ一同これからも 頑張って参りますので宜しくお願い致します。 残り一ヶ月、今年も精一杯駆け抜けましょう!

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囲炉裏でおもてなし

上伊那ドットネットをご利用いただき、誠に有り難うございます。 上伊那ドットネット運営事務局の清水です。 今日ご紹介するのは「ホテル やまぶき」さん。 注目すべきは囲炉裏のある宿だという事!! むか〜しのお家にあるのを何となく 見た事はありますが、今では殆ど見る 機会もなく、ましてや囲炉裏を囲んで 暖をとり食事をするなど、経験した事が ありません。 そんな貴重な経験が出来るとあって、 注目も集めているそうです。 11月7日にはテレビ朝日「もらえるテレビ!」で 取り上げられたという事です。 テレビに取り上げられた事がすごいのではなく、 「ホテル やまぶき」さんのお客様をもてなす 心遣いが各所に散りばめられていて (それはホームページをご覧になって頂ければ分かりますが) その事がすごい事だと感じました。 誰かをもてなす事、これは様々な所への気配りが 必要ですし、決められた事だけやっていては きっとだめでしょう。 その人その人の要望に、たとえそれを表に出さない人にさえ 臨機応変に対応できるかが必要になってくると思います。 最近、よく聞かれる「ホスピタリティー(おもてなしの心)」という言葉を ご存知ですか? 「おもてなしのこころ」は表し方も感じ方も ひとそれぞれ。 駒ヶ根の良さがぎゅっと詰まった「ホテル やまぶき」さんで 駒ヶ根らしい非日常を最高のおもてなしで楽しんでみては いかがでしょうか?

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「まちの小さな時計屋さん」

上伊那ドットネットをご利用いただき、誠に有り難うございます。 上伊那ドットネット運営事務局の清水です。 ブログの中で「まちの小さな時計屋」そんなキャッチフレーズが 印象的な「シラトリ時計店」さん。 今日ご紹介させて頂く新規掲載店です。 初めてのお店に入るのはいつでも少し緊張するもの。 それは住み慣れた地元でも同じこと。 そんな時、ほっとさせてくれるのは お店の雰囲気であり、その雰囲気を 作り出す店員さんではないでしょうか? 上京する時に、部屋を探すためある不動産屋さんに 入りました。 部屋探しなど初めての経験のうえ、 知らない場所に住むという事もあって、 右も左も分からない状態でとても緊張していました。 しかし、その不動産屋さんは何とも言えない アットホームな雰囲気が漂っていました。 というのも、従業員は東京に住んで 何十年は経っているだろうと思われる 年配の方達ばかりにも関わらず、話す言葉は それぞれの出身地の方言。 さらに「おーい!たけちゃんマーン!あの資料持ってきて!」 とお互いをあだ名で呼び合うおじさんおばさん達。 「おいおい、たけちゃんマンって...。」と思いつつも、 一瞬この場所が何処なのか錯覚してしまうほど。 しかし、方言ばかりが飛び交うこの不動産屋さんで いつの間にか気持ちも和み、部屋探しも慣れないなりに 進んでいきました。 話は少しそれましたが...。 「シラトリ時計店」さんの紹介文にもありますが 拍子抜けするほどの駒ヶ根弁でお出迎えされてみたくは ないですか??? 広くはない上伊那地域でも方言は様々。 楽しめるのは、時計・宝石・眼鏡・そして方言。 是非、足を運んでみてはいかがでしょうか?

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ジュエリーショップ「LINE」

上伊那ドットネットをご利用いただき、誠に有り難うございます。 上伊那ドットネット運営事務局の清水です。 新規掲載店が増えました!! 今日ご紹介したいのはオーダーメイドのジュエリーショップ、 「LINE」さんです。 15年という長い修行期間を経て 地元駒ヶ根にオープンされたという事ですが お店のスタイルがとても素敵だなと思いました。 普段の生活の中で、私達が身に着けているもの、 使っているものはほとんどが既製品ですよね。 どのようなものが使われ、どのように作られているのか みる事は容易ではありません。 しかし、「LINE」さんでは店舗の半分以上が 作業、加工場とのこと。 自分が身につけるものがどのように作られていくのか、 どんなに手間がかけられているのか見られるのは とても貴重なことではないでしょうか? ジュエリーのリメイクもして下さるという事で 今まで気に入って使っていたのに壊れてしまった、 デザインに飽きてしまった、そんなジュエリーを お持ちの方は是非ご相談してみては? 新しいデザイン、流行ものはとても魅力的ですが いつまでも使い続けられるもの、それはもっと 魅力的なものになるに違いありません。 奥様、彼女へ、手作りの一つしかないジュエリーを プレゼントにするのも素敵ですよね。 クリスマスを控え、プレゼントに迷っている 男性の方には特にお勧めのショップです。 是非足を運んでみて下さい!!

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ラドン温泉 菊の湯

上伊那ドットネットをご利用いただき、誠に有り難うございます。 上伊那ドットネット運営事務局の清水です。 11月も終盤を迎えました。 今年ももう一ヶ月あまり。 「早いね〜。」としみじみ...。 「同じような会話、去年も丁度同じ頃してたよね。」 そんな話をしながら、今年もいつの間にかの 年末を迎えそうです。 年末は特に忙しく、クリスマス、忘年会といった イベントもあります。 特に、忘年会の担当者は、人数確認から、お店の予約など やることが一杯!! お店選びだって大変ですよね。 そこで忘年会に最適な一件をご紹介したいと思います。 伊那市駅から歩いて10分もかからない所に 「ラドン温泉 きくの湯」という銭湯があります。 「えっ!銭湯で忘年会!?」と思いますよね? しかし、この「きくの湯」さんでは、お座敷が併設されていて 銭湯入り口とは別の玄関を入ると、目の前には3畳程のスペースに コタツが用意されています。 まずここでびっくり!! そして何となく「千と千尋の神隠し」に出てきそうな 建物の中を案内されてお座敷へと入ります。 お料理は「すき焼き」etc...。アルコールももちろんあり ゆったりと気の置けない仲間達との忘年会には アットホームな何とも言えない雰囲気がとっても お勧めです。 そして、お酒の酔いが醒めたら隣続きの銭湯で 温まって帰る。 最高のコースが完成です。 洒落たお店でわいわいやるのも良いですが、 今年の年末はちょっとした異空間で のんびりとした忘年会というのはいかがでしょうか? 菊の湯  ラドン温泉菊の湯(銭湯)    長野県伊那市伊那字荒井元町3378  0265-72-5001   

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身体を中から温めましょう!

上伊那ドットネットをご利用いただき、誠に有り難うございます。 上伊那ドットネット運営事務局の清水です。 寒い季節、暖房で温まるのも良いのですが 身体の中から温まる事はとっても大切な事。 さて、身体を温めてくれる食材はなんでしょうか。 身体を温めてくれる野菜の代表、「ショウガ」。 ショウガと言えばガリや生姜焼き、その他薬味として 活躍してくれています。 ショウガは火を通すことで温め効果が より高くなるということです。 そこで今日は寒くなる季節にぴったり、 身体を温めてくれるレシピを紹介したいと思います。 〜ショウガ鶏飯〜 [材料] 米 3合 ショウガ ひとかけ 鶏ひき肉 200g しょうゆ 大さじ2 酒 大さじ2 みりん 大さじ2 [作り方] 1.米は洗ってざるに上げ、30分ほどおきます。 2.ショウガは細かいみじん切りにして、水にさらしておきます。 3.しょうゆ、酒、みりんを水と合わせて660CCにします。 4.土鍋に(1)〜(3)を入れ、軽く混ぜてから鶏ひき肉をほぐし入れて   強火にかけます。土鍋のふたの穴から蒸気が上がったら弱火にします。   10分ほど炊いたら火を止めて、そのまま10分間蒸らして出来あがりです。 土鍋がないご家庭では炊飯器でも出来ます。 その際はしょうゆ、酒、みりんを水合わせて3合分の良に調節して下さい。 土鍋で炊くご飯はおこげが出来てとっても美味しいですよね! これで、身体も心もホックリ温まっていただければと思います。

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の〜んびり、上伊那の温泉

上伊那ドットネットをご利用いただき、誠に有り難うございます。 上伊那ドットネット運営事務局の清水です。 11月23日は勤労感謝の日ということもあって 今日から三連休に入る方もいらっしゃるのでは? この時期、皆さんはどこへ出かけるのでしょうか? 先日、母からメールでお風呂に行ってくるとの報告を 受けました。 キノコご飯を炊いてそれを持って行くそうで...。 上伊那にはいくつもの温泉があります。 みはらしの湯、大芝高原温泉こまくさの湯など 上伊那各地に人々が集まる温泉があり、この季節になると 身体を温めようとする人々でさらに賑わいを見せる様です。 東京で一人暮らしをしていた頃 近所にも大きなお風呂の施設があり、 そこでは何種類かのお風呂とサウナ、 ロビー横には広いスペースで食事処が 用意されていました。 上伊那の多くの温泉施設は、施設利用料として お金を払いますが、近所にあったその温泉施設では 入浴料を支払うシステムになっていたので 入浴→食事・休憩→入浴が出来ないようになっていました。 上伊那の温泉でよく見かけるのは、 一旦風呂で温まった後、各自持ち寄った 漬け物やらみかんやらを食堂の食事と 一緒に食べ、ちょっと横になって休み、 もう一度風呂に入り温まってから帰ると いうパターン。 東京の方では人数を回転させたりなど いろいろと事情が違ってはいたと思いますが、 ここでも上伊那の人々ののんびりとした生活の姿が 現れていて、とても面白く感じました。 この連休には温泉に浸かりのんびりと 過ごすのもいいですね!!

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みかん風呂はいかがでしょう?

上伊那ドットネットをご利用いただき、誠に有り難うございます。 上伊那ドットネット運営事務局の清水です。 寒さも増し、西の方の山はすっかり 冬支度をしたようですね。 収穫も一段落。 私達伊那谷の住民も、これから迎える本格的な冬に向けて、 コタツを出したり、衣替えをしたりと準備をしなければ なりませんね。 それにしても、このところ雨も多く、 この時期の雨は身体を芯まで冷えさせてくれます。 そんな雨の降る日に仕事から帰ると、 温かいお風呂が用意されていて ゆっくり温まって風呂から上がると 今度は温かい食事が待っていて...。 そんな生活を夢見ながら、今年もまた この冬を快適に過ごすためにはどうすれば良いか あれこれと試行錯誤する今日この頃です。 お風呂と言えば、テレビでやっていたのですが 「ゆず湯」は良く聞きますが、身体を温めるには 「みかん湯」の方がもっと効果的なのだそうです。 ゆずはなかなか頻繁に使うものではありませんが みかんならこの季節、皆さんよく食べますよね? 食べ終わった後のみかんの皮をお風呂に浮かべ 入るだけで、身体がぽかぽか温まるそうですよ! 私もまだ試してはいませんが、連休中には また雨が降る様ですし、「みかん風呂」を 試してみたいと思います。 皆さんも是非試してみては?

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季節を味覚で楽しむ

上伊那ドットネットをご利用いただき、誠に有り難うございます。 上伊那ドットネット運営事務局の清水です。 散歩をしていると、あるお家の庭に大きな木が...。 よく見るとそこには、ゆずが沢山なっていました。 この上伊那で生活していると、視覚・聴覚・味覚・嗅覚など 身体全体で季節を感じる事が出来ます。 このような事を自然と感じられるという事は きっと自然と感性も培われていくのでしょうね。 では今日は季節を舌を使って感じてみたいと思います。 〜かぶの甘酢漬け〜柚子風味〜 [材料] かぶ 小3個(大なら1.5個) 砂糖 100g 酢 100cc 塩 小1 鷹の爪 1本 昆布 味付け海苔1枚分 人参 適量 柚子の皮 1/8個分ぐらい 柚子の汁 1/4個分 [作り方] 1.砂糖.塩.酢をボウルに入れて混ぜる 2.かぶは厚く皮を剥き、薄くイチョウ切りにする。 3.人参は彩りのため薄切りにする。 4.昆布はキッチンハサミなどで細長く切り、   柚子は薄く黄色い皮だけを剥き細切りにする。 5.柚子は大体1/4個分の絞り汁を使います。   鷹の爪は小さく輪切りにする。 6.甘酢にかぶ.人参.柚子の皮.柚子の絞り汁.昆布.鷹の爪を入れて、   甘酢が絡むようまぜる。 *大体3時間ぐらいで出来上がり。 箸休めにぴったりの一品です。 是非、お試しください。

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NHK教育で笑いを...。

上伊那ドットネットをご利用いただき、誠に有り難うございます。 上伊那ドットネット運営事務局の清水です。 今日も寒い朝からのスタートとなりました。 そろそろコタツを出そうかと考えている方は いませんか? 今はまだ紅葉で色とりどりに染まる山々ですが、 これからどんどんと冬支度へと移っていくでしょう。 今年の冬は雪が降るのでしょうか? 寒くても元気ならばウィンタースポーツを 楽しむ方も多いと思いますが、冬は比較的 お家で過ごす方が増えると思います。 そして、自然とテレビをつける機会も増える季節です。 皆さんは「ピタゴラスイッチ」という番組を ご存知でしょうか? NHK教育でやっている子供向けの番組なのですが、 この番組、侮るなかれ!! 今朝は巨人軍の投手4人がお笑い芸人の「いつもここから」の 二人と一緒に"アルゴリズム体操"をやっていました。 しかし、注目すべきはゲストの巨人軍選手ではありません。 注目すべきは「いつもここから」の二人の顔です。 茶髪の人は常に唇が紫がかっていて寒そうで、 黒髪の人は今にも倒れるのでは?と思うくらい 青白い顔をしているのです。 二人とも不健康極まり無い様子で表情一つ変えずに 体操をしています。 この二人の姿が、巨人軍の選手の健康的な姿と あまりにも対照的でついつい笑ってしまいました。 何気なく観ているとなかなか気づきませんが、 よくよく観ているとNHKの番組はつぼにはまる 部分が多いように思えます。 皆さんも是非、退屈しのぎに「ピタゴラスイッチ」、 ご覧になった観て下さい。 クスクスと笑ってしまいますよ...。

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寒い季節に咲く花で...

上伊那ドットネットをご利用いただき、誠に有り難うございます。 上伊那ドットネット運営事務局の清水です。 今日は秋晴れの続いていた日から一転、 久しぶりの雨ですね。 この季節の雨は冷たく、身体が芯から冷えて しまいそうです。 これからの季節、暖房の充実する我が家では 母の花好きが講じて、冬でも欄の花や緑が耐えません。 親戚からはよく花も頂くことが多いのですが その花の一つに「アルストロメリア」という 花があります。 皆さんはご存知でしょうか? 名前だけではわからなくても、花を見れば 「これか〜!!」とわかる人も多い、そんな花です。 そしてなんと、上伊那はこの花の出荷では全国1位だと言うのです。 全国シェア5割を占め、現在は約百軒が百品種、 1300万本を関東、関西に出荷しているそうです。 この花はメリアとも呼ばれ、花持ちがよく冬場では1ヶ月も 持つそうです。 飯島町の道の駅「花の里いいじま」には、 メリアの全自動ハウスが2棟あり、上伊那では唯一、 1年中花狩りができるそうです。 2棟20アールの温室で覆色の「レベッカ」、 黄色の「アモール」白の「オリガ」「クリスタル」、 ピンク系の「サクラ」「スィートフェネッセ」など8種類を栽培、 1本150円で最高品質の花が自由に摘み取れる。 根元に湿したペーパータオルを巻くなど 長時間の持ち帰りサービスもあるそうです。 緑も花の色も少なくなるこの季節、 部屋に花があるだけで、雰囲気ががらっと 変わりますよね。 寒い冬も花の暖かさで暖がとれたら素敵ですね。  

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新型インフルエンザ、予防接種始まる

上伊那ドットネットをご利用いただきまして、誠に有り難うございます。 上伊那ドットネット運営事務局の清水です。 いまだ新型インフルエンザの猛威は広がり、 自宅待機の保育園。 学級閉鎖の学校、と感染者は後を絶ちません。 益々寒くなり、乾燥もするようになり、 今後も感染の拡大は避けられそうにありません。 そんな中、基礎疾患を有する人や妊婦さんへの 新型インフルエンザワクチンの接種が9日から、 県内各地で始まったそうです。 長野県によると昨日までで、医療機関から報告されている 基礎疾患を有する人の予約数は46万6千人余となっていて、 国から割り当てられるワクチン数の3倍近い数字となっているという。 なんだか難しく聞こえますが、とにかく接種を 優先される人達でさへ、ワクチンの数が足りて いないということです。 今後、乳幼児や小学校低学年へと対象が移っていくそうですが、 今年は接種できる確率が低そうです。 予防接種を受けることで、絶対にインフルエンザに かからないということはないのですが、 かかった場合、症状が軽く済むということで 受けられるなら受けておいた方が良いそうです。 しかし、いまの現状では予防接種に頼ることは 無理そうです。 是非、部屋の湿度を適度に保ち、うがい手洗いを 忘れずに!! どうか皆様が健康で平穏な毎日を過ごせますように。 上伊那ドットネットスタッフ一同、心から願っております。

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季節の野菜 2

上伊那ドットネットをご利用いただき、誠に有り難うございます。 上伊那ドットネット運営事務局の清水です。 この季節、美味しい野菜と言えば「里芋」。 我が家では大抵、里芋は「煮物」へと変わっていきます。 皆さんのご家庭では、いかがでしょうか? 今日はそんな里芋のレシピをご紹介したいと思います。 〜里芋のチーズ焼き〜 [材料] 里芋 8個 スライスチーズ 1枚 削り節 小袋2袋(6g) 醤油 小さじ1 はちみつ 小さじ1 サラダ油 適量 [作り方] 1.洗った里芋は皮のまま濡らして   絞ったリードヘルシークッキングペーパーに包む。   レンジ(500〜600W)で5〜6分加熱する。 2.粗熱が取れたら手で皮を剥く。それぞれ1個を半分に切る。 3.スライスチーズを8つに切り分け、一つずつ里芋の間に挟む。 4.削り節1袋に醤油とはちみつを混ぜ合わせ、3にまぶしつける。 5.フライパンにサラダ油を熱し、4を入れて優しく転がしながら中火で焼く。   3分程焼きつけ、残りの削り節1袋を加え火を止める。 *器に盛りつけて出来上がり☆ とっても簡単!レンジを使えば時間も短縮できるので お勧めですよ〜!! 是非、お試し下さい。

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上農高校公開講座へ!

上伊那ドットネットをご利用いただき、誠に有り難うございます。 上伊那ドットネット運営事務局の清水です。 昨日、上伊那農業高校で公開講座が開かれました。 といっても参加は出来ず、新聞にてこのような催しが あるのを今回初めて知ったのですが、今後も様々な 講座が開かれるそうです。 上伊那農業高校は名前の通り、農業を学ぶ 学校です。 農作物や花などを栽培し、それを文化祭で 訪れた人々に販売するといったようなところで 日頃どんなことをしているのかを知ることは 出来ましたが、今回開かれた公開講座では より深く学生さんの日頃学んでいることが わかるようになっています。 次回の講座は12月!! トマトでケチャップを作りナポリタンを試食するそうです。 最近は農業を始める若い人達が増えてきています。 食物自給率の低い日本を支えてくれる 農家の人達が、日々どのようなことをしているのか 知ることが出来たり、また、農業の中にあるあらゆる 可能性を(大げさ?)楽しめたらいいなと思います。 次回、ケチャップの講座にはぜひ参加してみたいと思います!! 興味のある方は是非、こちらをご覧下さい。

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思い出の七五三

上伊那ドットネットをご利用いただき、誠に有り難うございます。 上伊那ドットネット運営事務局の清水です。 11月に入り一週間が経とうとしています。 朝晩はとても冷え、昼間でも陽が当たらない場所は 冬のように寒く、空気がとても冷たくなりました。 少しだけのぞいてくれる太陽の日差しが どんどん固くなるのがわかり、もう冬に なってしまうのか...、と寂しく思います。 11月に入ると七五三という行事があります。 皆さんも子供の頃にやったと思います。 またお子さんのいる方はこれからやるのでは ないでしょうか。 私の姪っ子は今年三歳なので11月の1日に 七五三をやりました。 話によると、神奈川県鎌倉市にある「鶴岡八幡宮」に 行ったそうです。 祈祷して頂く際には、お札とお守りと千歳飴を頂いたそうなのですが そのお守りが時代を感じさせるものだったのですが...。 お守りの表にはキティーちゃんの絵がかいてありのです。 お守りと言えば「家内安全」や「交通安全」など 文字が書かれただけのものばかりと思っていたのですが 子供が喜びそうなキャラクターを載せてしまうなんて...。 見た目で効果は変わらないのでしょうけど 何となくおもちゃに見えてしまうのでした。 とにもかくにも、子供は大喜び。 減らない千歳飴をせっせとなめながら キティーチャンのお守りをぶんぶん振り回して ママに怒られていました。 さて、こちら上伊那の七五三はどうでしょうか? 自分の頃とはまた少し違うのかな? 写真館で記念写真を撮ってもらったが...、 出来上がりをみてみれば窮屈な着物に 大泣きの写真。 そんな方も多いのではないでしょうか。 またそれも思い出の一つとして、良いですね。

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もったいないでエコ生活

上伊那ドットネットをご利用いただき、誠に有り難うございます。 上伊那ドットネット運営事務局の清水です。 現在、リーバイスでは、履かなくなったジーンズを 持っていくと、全国のリーバイスストアで使える 2000円のクーポン券と換えてくれるそうです。 さらに端切れで作ったRag Dollのミニストラップも もらえるそうです。 しかも、リーバイスのジーンズでなくてもOK!! 今年一杯までやっているキャンペーンです。 このジーンズはリサイクルされるそうで、 大きな企業でも今やエコ活動は当たり前。 上伊那では残念ながらこの企画の参加している お店がなさそうですが、ぜひ関東に行く際は 立ち寄ってみて下さい。 以前ご紹介したコーヒーかすと同様、 ジーンズだってリサイクル・リユースできるんです。 そして、そんなものはまだまだ沢山私達の周りに 溢れていると思います。 最近、格安ジーンズなどを至る所で見かけます。 この不景気の時代、とても助かりますが...。 安ければ安い程、「安いからいっか...。」という 気持ちがでてきてモノを大切に扱わなくなってしまう ことも増えてきていると思います。 「もったいない」というこの言葉。 日本人のもつ美しい感性を現すこの言葉通り、 モノを大切に使う日常を当たり前として 生活していきたいと改めて思いました。

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季節の野菜

上伊那ドットネットをご利用いただき、誠に有り難うございます。 上伊那ドットネット運営事務局の清水です。 11月に入り、寒さも増してきました。 今年も残り2ヶ月となります。 月日が経つのは本当に早いものですね。 これからの時期、お鍋を囲んで一家団欒。 そんなご家庭も多いかと思います。 お鍋に欠かせない食材の一つが白菜。 むしろお鍋以外に、白菜ってどんな料理に 使えるのかしら? そんな方はいらっしゃいませんか? そこで今日は白菜を使ったレシピを ご紹介したいと思います。 [材料] 白菜 1/2個 豚薄切り肉 250〜300g 塩・コショウ 適宜 [作り方] 1.白菜は1枚ずつはがして洗っておきます。 2.鍋に白菜を敷き詰めます。   鍋よりも大きい葉は適度な大きさに   切ってから敷いて下さい。 3.白菜の上に豚肉を並べます。 4.塩・コショウをタップリと振りかけます。 5.同様に、白菜→豚肉→塩・コショウと繰り返し、   最後が白菜になるようにします。 6.蓋をして弱火で20分程蒸し焼きにします。   焦げない様に気を付けて下さい。 7.中まで火が通り、白菜もやわらかくなったら、   崩さない様に取り出して、切り分けます。 *煮汁をかけてお召し上がり下さい♪ とても簡単で白菜をたっぷり食べる事が出来ます。 是非お試しください☆

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